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最爱的姑嫂饼

http://www.mipang.com时间:2010-11-30  来源:米胖旅游网  点击:5043
浙江古镇较之江苏的古镇,似乎更有风味(虽然我是地地道道的江苏无锡人)。这两天忙着在ctrip找西塘的纪行,筹备过了10.1假期去一次,到时拉上快成婚的死党,也算给她来个“独身辞别典礼”吧!

花了2个小时,头晕目炫的看完了携程所有有关西塘的介绍,心动不已。又不仅纪念今年3.8的乌镇之游(虽说那次的乌镇之游看到的“MM”比看到的风光多)。除了斑斓的水乡风情,“似水韶华”的点点滴滴,让我对这个古镇布满了纪念。

至于乌镇的风光,经验丰硕的“驴哥驴姐”们,必定介绍的够多了。今天想到了乌镇,就和巨匠说说乌镇的特色小吃“姑嫂饼”吧。

一去乌镇,看到最多的就是满街“姑嫂饼”的招牌。这饼其实也就是“酥糖”的一种,有点象姑苏的芝麻酥糖,可是最出格的是这种饼甜中带点咸味(说真话,等买了一年夜包打开尝过一个,才发现味道怪怪的,其实不怎么样)。说来忸捏,从掏钱买这个“姑嫂饼”到拎着一年夜包回家,我都不知道这饼为什么叫这名,却是回了家,拿着这些没人吃的工具去给亲戚推销时,才从婶婶口中得知了该饼的来历。

据说以前乌镇的姑嫂饼也就和姑苏的酥糖差不多做法,甜甜苏苏松松的。有一家人家,新进门的嫂嫂是个巧妇,做出来的饼出格喷香甜,远近闻名,生意也加倍红火。可那想有天和家里的小姑闹了矛盾,获咎了厉害的小姑,小姑想来从中作梗,便乘一晚偷偷在嫂嫂筹备好的半制品中撒了一年夜把的盐,本想坏了嫂嫂的名气,却不意,第二天来买饼的人,吃着这个甜中带咸的饼,加倍喜欢了。打那往后,这甜中带咸的饼就真的出名了,而因为是姑嫂二人的矛盾培育的这个饼,也就自然更名为“姑嫂饼”了。(那天正好是我姑姑家请客,听完婶婶的故事,回去可好挨了老妈一顿批,说我什么不买买姑嫂饼给我姑,是成心指使她们姑嫂激情,六合良心!!!我也够可怜的了!)

怎么样,列位没去过乌镇的看官,咱暂且非论这“姑嫂饼”味道若何,有机缘去乌镇,就冲着这故事,也得买上一些试试吧。在最后,仍是要请列位去过西塘的看官,给小妹一点临行前的忠言和建议哦!指不定此次从西塘回来,我还能再弄些典故巨匠看看。

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